Şarap Tadımı & Aperatif Eşleşmeleri

Bu buluşma, deneyim ve sezginin bir araya geldiği bir anlatı alanı açar.
Parma Sole’de şarap, yıllar içinde oluşmuş bir masa kültürü, birlikte deneme alışkanlığı ve paylaşım geleneğiyle ele alınır. Bu yaklaşım, tadımı bilgi aktarımından çok, birlikte düşünmeye ve hissetmeye alan açan bir sohbete dönüştürür.

Tadım boyunca;
– Yerli ve yabancı şaraplardan seçilmiş örnekler eşliğinde,
– Şarabın karakterini daha rahat okumayı sağlayan temel bilgiler,
– Aromaları ayırt etmeye yardımcı pratik yaklaşımlar,
– Şarap–yemek uyumunun ana prensipleri,
– Şarabın sofradaki yeri ve içim dengesi
akışkan bir sohbet içinde ele alınır.

Amaç, katılımcının şarapla kurduğu ilişkiyi daha bilinçli, daha kişisel ve daha rahat bir noktaya taşımak; kendi damak zevkini tanıyabileceği bir perspektif sunmaktır.